Le Relais du Pigasse prend quelques vacances ! 

Après de beaux moments partagés à vos côtés, notre restaurant prend une petite pause.

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Nous serons fermés à partir du samedi 14 novembre et aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 2 décembre.

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L’équipe du Relais du Pigasse

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🍴 Le Restaurant du Relais de Pigasse

Cuisine française maison au cœur de l’Aude – Ouveillan, Canal du Midi

À l’ombre des platanes centenaires ou dans la fraîcheur d’une salle voûtée pleine de charme, le restaurant du Relais de Pigasse vous invite à une parenthèse gourmande au bord du Canal du Midi.

Le chef Ewen Martin vous propose une cuisine entièrement faite maison, des entrées aux desserts… jusqu’au pain pétri et cuit sur place chaque jour. Nous sélectionnons des produits frais, locaux et de saison, en lien avec des artisans et producteurs passionnés, pour une cuisine sincère et raffinée.

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🌿 Une cuisine vivante, locale et de saison

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• Notre menu évolue au fil des saisons, avec une carte courte et créative, mettant en lumière les saveurs du terroir occitan.

Des options végétariennes sont disponibles.

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🍷 Un cadre apaisant, une cave 100 % française

 Le Relais de Pigasse offre un cadre authentique, propice à la détente et au plaisir des sens.

Notre carte des boissons est exclusivement française : vins locaux, bières artisanales, jus de fruits de producteurs, eaux plates ou pétillantes de nos régions. Une sélection pensée pour sublimer chaque assiette et célébrer le savoir-faire français.

En salle, Marion vous accueille avec attention et bienveillance, pour faire de chaque moment un instant simple et délicieux.

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🕰️ Horaires du restaurant

• Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (dernière commande)

• Dîner : de 19h30 à 21h30 (dernière commande)

🕊️ Ouvert du mercredi au dimanche midi inclus

📞 Réservation conseillée : 04 67 24 51 06
📧 Contact : contact@relaisdepigasse.fr
📍 Relais de Pigasse – Ouveillan, Aude (11), Canal du Midi

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Menu 45€

Entrée / Plat / Dessert au choix à la carte

 

Menu enfant 25€ (-12 ans)

Entrée/ Plat / Dessert au choix à la carte

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Entrée

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Fromage de tête croustillant, sauce gribiche

​17€

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Tartelette au butternut, sablé parmesan, mousse de  butternut

15€

 

Ceviche de bar, grenade du jardin, guacamole

15€

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Plat

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Cannelloni aux champignons, ail, huile de persil, éclats de noisette

24€

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Rouget, émincé de fenouil, émulsion safranée

26€

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Filet de Canette, autour de la carotte, jus parfumé aux épices douces

26€

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Fromage / Dessert

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Camembert de Normandie, pommes cuites et crues

11€

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Le baba d'Argeliers, raisins, émulsion citronnée

(Possibilité d'accompagner votre baba d'un verre (5 cl) de Fine du Languedoc de la Distillerie d'Argeliers +6€)

11€

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Poire, chocolat, sésame noir

11€

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